Z utaten: 4 Eier 200g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Tasse Öl 400g Mehl 1 Päckchen Backpulver Die Zutaten nacheinander gut verrühren, dann den Teig in Muffinförmchen oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Alles bei 155° C Umluft ca 35-60 Min. backen. Mit der Stäbchenprobe testen, ob der Teig durchgebacken ist, d.h. ein Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens hineinstecken und wenn beim Herausziehen noch Teig klebt, noch weiter backen bis Stäbchen „sauber“ bleibt. Optional kann man noch  600g Sahne schlagen, mit 600g Schmand und Dosenmandarinen vermischen und darübergeben.

Z utaten: 4 Eier 4 Eßl. heißes Wasser 200g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker schaumig rühren und dabei den Zucker langsam einrieseln lassen 120g Mehl sieben 80g Stärke 1 Teel. Backpulver 2 Eßlöffel Backkakao Die Zutaten restlichen Zutaten vorsichtig unterrühren und sofort in eine Rundform (mittl. Größe) einfüllen und 175°C Umluft 25-35 Min. backen, dann noch 5-10 Min. im geschlossenen Ofen auskühlen lassen, nach einigen Minuten vorsichtig vom Rand lösen. Mit der Stäbchenprobe testen, ob der Teig durchgebacken ist, d.h. ein Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens hineinstecken und wenn beim Herausziehen noch Teig klebt, noch weiter backen bis Stäbchen „sauber“ bleibt.

Z utaten: 3 Eier 100g Zucker 1 Päckchen Puddingpulver 65g Mehl Die Zutaten nacheinander gut verrühren, dann den Teig in eine Tortenbodenform (am besten mit „Rand“) füllen. Dann alles bei 175° C Umluft ca 12-20 Min. backen bis der Teig fest und leicht braun ist.

Z   utaten: 250g Butter 250g Zucker 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 500g Mehl 1 Päckchen Backpulver 2 Eßlöffel Backkakao Die Zutaten (bis auf den Kakao) nacheinander gut verrühren, dann den Teig in zwei Hälften teilen: die eine Hälfte bleibt so und in die andere Hälfte wird der Kakao eingerührt) . Der helle Teig wird zuerst in die Form (oder Förmchen) gefüllt, den dunklen Teig darübergeben und mit einer Gabel die Teige vorsichtig vermischen, so dass eine Art Marmorierung entsteht. Alles bei 165° C Umluft ca 35-60 Min. backen. Mit der Stäbchenprobe testen, ob der Teig durchgebacken ist, d.h. ein Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens hineinstecken und wenn beim…