Motto „Sofia die Erste“
2017
Dieses Motto war natürlich auf den ersten Blick sehr einfach, nur daß sich der Name meiner Tochter mit „ph“ in der Mitte schreibt. Aber das ist ja nicht wirklich ein Problem.
Das war meine erste zweistöckige Geburtstagstorte. Ich habe ziemlich viel Zeit darauf verwendet, die Ganache unter dem Fondant so gleichmäßig wie möglich aufzutragen.
Für die Muffins (Zitronenkuchen) habe ich ein Frischkäsefrosting gemacht und mit lila Lebensmittelfarbe eingefärbt.
Die Prinzessin habe ich mit Hilfe eines ausgedruckten Bildes auf den Fantakuchen gemalt. Da ich nicht so besonders gut malen kann, habe ich die Vorlage ausgeschnitten, vorsichtig auf den Kuchen gelegt und mit einem Lebensmittelstift in silber die Konturen angedeutet. Dann habe ich alles vorsichtig nachgezogen und gut festwerden gelassen bevor ich mir einzelne Farben aus Puderzucker, Wasser und Lebensmittelfarbe hergestellt und mit einem sauberen Pinsel ausgemalt. Bei den Augen und dem Amulett habe ich dann mit Fondant gearbeitet.
